VELENO Delicato al caffè arricchito con una granella di zucchero candito, variegato con una salsa al puro cioccolato bianco e fondente che donano un carattere deciso ma al contempo capace di accarezzare il palato.
PAN DI STELLE Polvere si stelle in una densa crema ricca di cacao e nocciole alternata con un gustoso semifreddo all’italiana impreziosito da un agglomerato di cacao e nocciole di Avella.
COCONUT Crema al cocco valorizzata dal dolce gusto della gianduia di puro cacao e di una decisa nocciola di Avella, il tutto ricoperto da una pioggia di cocco grattuggiato.
BAIOCCHI Pezzetti di baiocchi immersi in una delicata crema di cacao e nocciole di Avella intervallata con strati di semifreddo di gianduia dolce.
CAFFÈ E AMARETTO Soffice caffè arabica accompagnato da una profumata e caramellata granella di amaretto di Saronno guarnita con una salsa all’amaretto.
OREO Granella di oreo avvolta da una crema di nero cioccolato fondente il tutto accompagnato da un semifreddo al profumo di vaniglia Bourbon.
ARANCIA ROSSA E CIOCCOLATO Dolce al cucchiaio all’arancia rossa di Sicilia spezzato da gocce di puro cioccolato fondente al 70%, guarnito con una coulis di arancia rossa di Sicilia e accompagnato da una fetta di arancia rossa di Sicilia semi candita e macerata nel grand manier.
CHEESECAKE AI
FRUTTI DI BOSCO Morbida crema di formaggio di latte fresco, variegata da una coulis di freschi frutti di bosco di coltivazione italiana e pezzi di cioccolato al latte, il tutto ricoperto di frutta.
YOGURT E FRAGOLINE DI BOSCO Delicata crema allo yogurt guarnita con una coulis di fragoline di bosco di coltivazione italiana con pezzi di cioccolato bianco e fragoline di bosco.
